ブレンドについて

Blend

茶葉をブレンドするわけ

茶葉はその種類によって、
様々な特徴を持っています。
そして、どんな茶葉であっても、熱いお湯を注いだ時に現れる渋みや苦みなどの”欠点”と呼ばれる特徴も持っています。
単独では欠点となってしまう特徴でも、
複数の茶葉をブレンドすることで、後味や香りなど、良い特徴に変わることが多いのです。

季節に合わせたブレンドを

時田園では、厳選して仕入れた2~3種類の狭山茶をブレンドした
あとくちの甘いまろやかなお茶を仕上げています。

いつでも安定した”時田園の味”になるようなブレンドを行いながら
より、お客様に満足していただけるように 今の季節に合わせた味や香りになるよう調整を加えています。

「もう一杯飲みたい」と
思えるお茶

同じお茶でも、朝と夜では感じる味わいが違うように
人によってお茶の好みも様々です。

時田園では、様々な茶葉の特徴を活かしたブレンドを行うことで
もう一杯飲みたくなるような、飽きのこない味を目指しています。
店内では試飲も行っていますので、是非お好みの味を探してみてください。